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Nong

Chefin

Khao Suay ist thailändisch und bedeutet schöner Reis. Reis ist in Thailand das kostbarste Grundnahrungsmittel und hat einen sehr emotionalen Stellenwert. Eine Mahlzeit ohne Reis ist nahezu undenkbar. So bedeutet der thailändische Begriff für Reis, Khao, gleichzeitig auch Essen. Der kostbare Jasmin Duftreis wird als Khao Suay bezeichnet und ist eines der wichtigsten Wirtschaftsgüter des Landes, denn Thailand gehört zu den größten Reisexporteuren der Welt. Der schöne Reis sorgt dafür, dass die Mägen der Bevölkerung gefüllt werden und ist ein feste Säule der thailändischen Wirtschaft. Es besteht eine unmittelbare, emotionale Verbindung zu diesem Lebensmittel. Aus diesem Grund haben wir unser Thairestaurant in Hamburg auf den Namen schöner Reis, Khao Suay, getauft.

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